やわらかな 日々

vinge.exblog.jp

ジビエに挑戦

a0158478_11132813.jpg
ゆきだ!ゆきだ!とにゃんこの足跡



寒い寒いといっても昨年と比べたら格段に暖かい今年の冬。
雪も少ないし、先日の3連休はうちより北にあるPのアパートへ行ってきたけれど、あちらも全く雪がなかった。
独身の頃は善光寺過ぎたらその先の坂はチェーンが必要になるくらい降ったのにねえ・・
なんて、車中から飯綱山のゲレンデを眺めながら夫と話していた。 

さて、そんなお出掛けした日の朝。
我が家に「鹿肉」がやってきたんですよ。 
鹿!といえばこちらから~ 

Africaさんから「おくる?」ってメールがあって
うわーーーーww 私調理できるかなーーーー???と一瞬躊躇したんだけど~www
でも、めったに手に入るものでもないし家族も興味津々なのでありがたく送っていただきました。

いつもAfricaさんのジビエ料理にすごいなーーと眺めていたし
なにしろ、ちょうどこれも読んでいたところで

猟師の肉は腐らない (新潮文庫)

小泉 武夫/新潮社

undefined



夫が買ってきたらしいけど、先日本棚整理してたら出てきて読み始めたら止まらなくなった本(そして掃除の手はそのまま止まる)
あ、こちらの料理法はめちゃめちゃワイルドで参考にしたくてもできないんだけどw

まずは、Africaさんのブログを再度読み込んで~ 
Africaさんのお勧めは「たたき」だったのだけど、うちには肉も魚も生は苦手というのが一人いるので・・
低温でじっくりとなればローストか?と 
しかし、うちにはろくな調理器具もないもんで芯温測る温度計もなけりゃ、低温調理する機能もオーブンに無い(と言うか、最近動きが怪しい)
で、以前職場のbに教えてもらった「炊飯器で作るローストビーフ」と同じやり方にしてみました。

a0158478_11145112.jpg

塩コショウして、フライパンで軽く焼いて しっかりラップでくるんでからジップロックに入れ
炊飯器に65度のお湯を用意してその中へ。
それから一時間くらい。 一応フツーの温度計で芯温はかって63度! 冷ましてから薄切りにする!


a0158478_11181077.jpg
ちょっwwwwwww
なんちゅう がたがたな切り目!!
(包丁砥げっ!!)

えー。チャーシューのような見た目でありますが これ、夜にスマホで撮影したもんで、ほんとはもっときれいなピンク色です。
言い訳がましいですが、自分でも驚くほど柔らかく出来上がりました。ほんとほんとw

さっそくわさび醤油で~♪  うまっ!!

Africaさーーーーん♪おいしいよおおおぉ~~~~♪  ありがとうね♡

a0158478_11372677.jpg

今日は朝から小雪舞ってる

これから一年でもっとも寒い日になるね
で、私が生まれた朝が来るわwwww







# by vinge | 2019-01-16 10:36 | つれづれ | Comments(4)

今年の目標

a0158478_10092957.jpg
毎年撮る景色

木が伸びた分だけ変わる景色


長いお休み中はほぼ晴天、たまに朝方うっすらと雪化粧。


Pは2日に早々とアパートへ戻った。たしか、昨年はサークルの幹部で忙しくてすぐに帰ってしまって「来年はゆっくりするよ」とか言ってたのにサークル終わったら卒論とバイトなんだそうだ。
で、「来年こそはゆっくりするから」とか言っていたけどどーだろうな?
大学生なんて夏休みも春休みもたっぷりあるという印象だったのに、この4年間そんなたっぷりの休みをついに見ることはなかった。
ただ、仮にたっぷりの休みがあったとしても、この家にいたらもう退屈で仕方がないんじゃないか?とか思う。
たまに帰省すると、家にいた時の暮らしを思いだしたり私の雑な手仕事見て「いいなー。そういう暮らしが望ましい」とかいうけど
この先、彼女がまたそういう暮らしを始めるかもしれないけれど、でももうこの家ではないんだろうな。

夫も地区の仕事や引き継ぎのまとめやらに追われていて、昨日の午後にやっと時間が空いたので二人でいつもの神社へ初詣。
例年4人で出かけた初詣もついに二人きりw
二人きりになると寂しさがよけいに募るのかPのことばかり言う夫 いいかげんに子離れしなよ!と心で言うわたしww
まあ、そもそも娘たちが家に居ても、女同士の会話に入っていけない疎外感みたいのを感じているらしいので
男親ってそんなもんなのかな。 

a0158478_11465704.jpg
男の疎外感知ってる知ってる~ byこつぶ


というわけでこれといってお正月らしいこともあまりなかったけれど、MUが着物を着るというので、またまた『なんちゃって着付け』で~

a0158478_11502256.jpg
市内で年に一度着物祭りみたいのがあって、その時にMUが購入してきたもの。

買ってきたとき「えー?草間さんみたいな柄ww」とか思っちゃったんだけど、着てみたらよく似合ってる。
着物って地味なんだか派手なんだかよくわからないねぇ、小物合わせも難しいし。
MUが選んできた帯揚げより私の手持ちのそれと帯締めがぴったりしたのでよかったーw
草履はPにもMUにも私のを履かせてるけど、Pには大きすぎてMUには小さいww
そのうち、もっとちゃんと使うなら本人用を買ったらいいと思うけどどちらもそんなに機会はないかなあ。
自分だって、いつかさらっと着てみたいと思いつつ、どこに行くのに着ればいいんだ?
着物は好きだけど機会がないわwww 


明日からようやく仕事はじめ。
今年は懸案事項があって、ちょっとだけ気が重い。このところ忙しいこと以外はとても順調でパラダイスな職場であったのに~
まあ、なんとか乗り切るしかない。
今から宣言しておこうかな。

おだやかに。ただ穏やかにやり過ごすっ!!! 爆







# by vinge | 2019-01-06 11:04 | つれづれ | Comments(4)

新年明けました!

a0158478_17220453.jpg
あけましておめでとうございます

2019年 スタートしました



昨年地区長の夫、年末に最後の配り物を終え、元日には早朝から近くの神社で初詣の方にみかんやお神酒をふるまうために出かけ
その後で簡単な新年会。
というわけで、例年の家族でまったりのお正月は2年続きでありませんがー
この役目もあと10日程で終了となります。はあーーー長い1年でしたーー。

配り物は月2回155件分を各班の戸数に分けて班長さんのところに届けるのだけど、回覧のものと各家庭に配るものがあって、種類もそれぞれ多いので数を間違えないように分けるのがほんと大変だった。
それでも工夫して最終的には分けるのは1時間以内、配るのも30分内に収めることができて
もうこの道のプロになろうかと思うほどだわw (嘘)


Pは28日の夜に帰宅。
ところが、その日「寒い寒い」といいながらも、買い出しやらゴミ出しPのお迎えまで行ってくれたMU(今年から長女はこれで)が
翌日に発熱!
少ない土曜の午後診療してくれる病院を探して混雑した街中へ。そしてまさかのインフル判定!!
うううううううっ 我が家で何年ぶりだろう?? 
そのずいぶん昔のことも、こんな年末だった。
MUが小学校1年生の初めての冬休みに入った直後に発熱、あの頃はインフルの検査なんて無くて、休日当番医はごったがえして
熱は簡単には下がらず、大晦日もう一度別の当番医で何時間も待って夜遅くに診察。
まだ小さかったPと夫が留守番して、もちろんお正月の準備はなにもできず、大晦日のコンビニでおにぎり買ってきてもらった・・
そんなことを思いだしたんだけど、それから20年も過ぎたら医療の進歩はすごいよね。
「家に帰ったらすぐに飲んでください!すぐです!食後とか関係ないです!!」と念を押されて処方された新薬。
一回飲むだけで24時間後にはウィルスの増殖を止めちゃうらしい
今までのインフル薬とは作用そのものが違うらしくて、今までのが解熱後二日か三日経ってから出勤や学校へ行けるようになるところが、1日か2日で出勤できるらしい(ネット調べ)
まー、いろいろ読むとお医者さんの中には懐疑的な意見もあるけど(臨床がまだ少ないらしい)
うちでは副作用的なものはなく無事に大晦日からは一緒に夕ご飯を食べることができました。
でも明日にはアパートに帰りたいPにうつしてはならないので二日間は隔離してたけどね。
とりあえず、今のところ夫が今日になって鼻水ぐずぐずしてるほかは風邪っぽい症状はだれも無いのでもう大丈夫かな?


a0158478_22085086.jpg
それでも初詣はおとなしく近所の神社に行ってきました


平成の30年間で医療も進歩したけれど、こういうことをすぐネットで調べるなんてことも30年前には考えられなかったし、
携帯だって想像できなかったし、まして自分がこんなこと発信してるなんてね。
ドラえもんの未来にいるんだなあ~・・なんて、改めて思う。そして、その進化に人間そのものはついていってるんだろうか?
と思ったりもする。(アナログ人間のわたしはもうゼイゼイはあはあしておりますよ)←


そんなわけで、年末に少々バタバタして準備もそこそこだったけど、お正月無事に迎えました。
a0158478_22035250.jpg
屋根の上で初日の出
むふっと鼻息荒いリクルートしまお

a0158478_22071053.jpg
「もう映りが悪いなんて言わせないわ」
と、久々登場のはなこ
(家の中ではやっぱりピント合わない)
                
猫ともども今年もくまたろうブログよろしくお願いします











# by vinge | 2019-01-01 18:13 | つれづれ | Comments(4)

年末雑感

a0158478_09353209.jpg
緊急報告!年賀状がまだですっ!!!



玄関の飾りをクリスマスからお正月っぽいものに取り換えた。というか・・・クリスマスっぽいものだけ撤去した。

先日、クリスマスイブに出かけていた娘が午後帰宅するというので、それでは夕ご飯は一緒に食べるだろうと用意していたら
すぐまた別件で出かけてしまい「夕ご飯いらない」という。
3人が二人だけになるのだけど、この「ひとり少なくなるだけ」で食事作りのやる気がみるみる失せていく。
これは、娘であっても夫であっても同じで、とにかく2人分だけになるとどうしてこんなに作れなくなるんだろう
まして、一人分ならなおさらのことで、私が一人暮らしになったらまず栄養失調で倒れると思うw
ま、それは置いといて。
その日は特にごちそうでもなかったんだけど、唐揚げしようと思ってた鶏肉は翌日に変更し「娘がいないならお刺身にでもしようか?」とカロリーオフもねらって(口実)より簡単な提案を夫にして一緒に近くのスーパーへ出かけた。
夕方6時のクリスマスイブのスーパーに行くことなんて、考えてみたらいままでなかったんだよね。
しかもそこでクリスマスから正月に大転換するスーパーの実態を見るなんて!
翌日にガラッと様変わりしているのは毎年のことだけど、まさに入れ替え作業をしているところははじめて。
閉店後に従業員さん総出でやってるのかと思ってたけど違うのね。総出ではあるけどまだチキンとか買ってる人の横でどんどん入れ替える。がっさがっさ入れ替える。張り紙も替える。チキンが横に追いやられてかまぼこが整然と積み上げられる。
ケーキの棚だったところはすでに黄金色の栗きんとんが積み上がっている。
店員さんの手際のよさと、連係プレーに思わず立ち止まって見入ってしまった(完全にへんな二人組)
夫と「なんかいいもの見たね。すごいね」といいながら
さすがにそちらには手が回らなかったらしい「値引きシールの張られてない刺身のパック」も値引きを待たずに買って帰宅した。



この3連休に居間の壁を塗り終えた。
えーーーっと。この前塗りかけたのはいつだっけ??
なんだ、もう2か月も放置してたわ・・w 「半分白い」居間で2か月。すっかり慣れてたww
a0158478_10141275.jpg
居間の時計が、電池を入れ替えても正確な時間を刻まなくなり買い替えたのだ。
この家を建てた時に親戚からお祝いにいただいた縁が濃い焦げ茶色の時計から、写真の時計に替えたら壁がより一層明るく感じて
ようやく塗り残しに気がついた次第。(オソイ)
次は玄関。漆喰塗りの予定で漆喰はすでに購入済み。えーー。購入してから早・・・・?


何事も予定しない。なので壁塗りもいつになるのかわからない。
予定しないけど急に思いたって買ったりすることがある。(衝動買いとはちょっと違うんだけど)
今回、布団乾燥機を購入。
うちには古ーーーーーい夫のそれがあるんだけど、昔タイプの大きくて扱いづらいのでほとんど使ったことが無い。
新しいのが欲しいなと思ったのは、Pのアパートで布団が干せない実情を知って(もう3年も過ごしてるのに)買ってあげたいと思ってたから。
でもなー。そういうのを与えてもやつは使わない気がする。メンドクサイとか言いそう。第一頼まれてもいない。
で、今回の帰省が近くなったが年末は天気が悪いらしい。え?布団干せない? じゃ、こっちでまずは使う?と思い立った。

夫にそう言ったら「え?古いのじゃ嫌なの?」と、やっぱりこうだ。 ケチな男だ。
なのできっぱり「そ。嫌なの。新しくなきゃ嫌なの。いいの。私が買うから!!」
ああ、働いてるって素敵。こう言いきれることが素敵~。。。

夫にしたら「一回だけならこれでいいじゃね?こんなに日当たりのいい家で必要なくね?」と、ケチの理論を述べたいところだろうが
そりゃあ私もそう思う。(若干私もケチなもんで)でも今回は譲らない。
で、ほどほどに下調べしておいたものを量販店で即決した。
で、やっぱね。使ってみたら電化製品は新品に限るね。爆
なんてたって小さくて軽い。そしてパワーが違う。なのに電気代はお得。
布団にホースを差し込むだけのタイプで、設置に10秒! 完全に干すのと寝る前に温め機能と、その他機能もいろいろ使えて
早速娘が寝る前に使ったら「これめっちゃいいやん!!」と絶賛。 電気敷毛布と違って寝るとき暖かければいいし、湯たんぽみたいに一部分だけじゃないからお風呂に入ったみたい、というかまさに風呂で寝るみたいな?
お値段もそれほど高いものじゃないし、むーも「自分用に私も買うわ!!」とそれほど気に入った模様。
夕べ私も試したけど、ほんとふっかふか♪ 布団を干すという目的より、完全に「寒さ対策」にすり変わってるけどなんでもいいよ。
これは買って正解でした♪Pにも買ってやろうっと。



今日は仕事納め。
今年は忙しかったなあ~~。いいことも嫌なこともいっぱいあって「どの辺で辞めよかな?」という気持ちは毎度のことである。
家でやりたいこともたくさんあるし、あれもこれもできたはずとか思っちゃうんだけど。
たぶん、それは家にいたとしてもできなかったりするんだろう。(生来がズボラ)
ま、来年もきらくにが・・が・・が・・・・んばる・・わ・・・(超弱気)




# by vinge | 2018-12-27 10:09 | つれづれ | Comments(2)

クリスマス2018

a0158478_16513762.jpg
雨は夜更け過ぎに雨のまま強風のち晴れのクリスマスイブ


a0158478_16545774.jpg

a0158478_17062235.jpg











a0158478_17020906.jpg
a0158478_17015474.jpg
a0158478_17023203.jpg
a0158478_17025613.jpg

3連休

夫と二人っきりで過ごしてます

猫と遊ぶしかないよね



a0158478_17034400.jpg


# by vinge | 2018-12-24 16:40 | 写真 | Comments(6)