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やわらかな 日々

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あれはどーなった?


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どこまでも青い空


11月はあまり好きではないと、昔書いた記憶がある。(10年くらい前)
10月半ばごろから11月にかけて深い霧が発生するから、午前中は10時過ぎないと明るくならない。
夕方もすぐ暗くなるし、紅葉も終わって雪も無い景色はただただ暗い。冬至に向かって気も重くなるのが11月だった。

それが今年は霧もほとんど発生しないし、毎日小春日和。落ち葉は舞っているものの、まだまだ葉を付けた木が多い。
11月がこんなに明るいことってあっただろうか?? 
一か月後からは日が長くなっていくなんて信じられない。
明るい11月にかすかな不安を感じるわたしはあまのじゃく??ww


というわけで、今年は霜にあたるのが遅い野沢菜。
昨年は不作で直売に並んだらすぐ売れ切れてしまったので、今年は見つけ次第買いっ!!

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すぐ食べられる「切り漬け」に

今では有名になってる「野沢菜漬け」だけど、子どもの頃は「お葉(は)漬け」といった。野沢菜そのものは「お菜(な)」とよぶ。
冬の葉物野菜は今でこそいろいろあるけれど、昔は「お菜」と「ほうれんそう」「はくさい」くらいしかなかったんじゃないかな。
「野沢菜」は大きな葉物で、大きいと1メートルくらいもある。
葉の幅も広いので、漬けるときには葉の先端部分はそぎ落としてから。(霜にあたって傷んでいることもあり)
漬物にしたものしか食べることがないけど、生でかじってみてもおいしい「お菜」なので、切り落とした葉先はお味噌汁の実に。(栄養価もとても高い野菜)

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漬物といえば、9月に漬けた「瓜」がどうなったかというとー

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たいへんおいしゅうございますーーー!
9月は雨が続いて干せなくてどうなることかと思ったけど
かりっかり♪

これからさらにおいしくなる予定(たぶん)

干し柿も取り入れ
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大きさ比較のためねw
左から・・夫実家の甘柿・お隣の畑の渋柿・6個だけ購入の百目柿


畑のほうもどうなったかというと、3列撒いた味噌用の「こうじいらず」と2列の「黒豆」の結果はこれですよっ
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こうじいらず

ちょびっと!!

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くろまめー!

さらにちょびっとっーーーーー!!

ええ、ええ、「こうじいらず」はほぼ虫に喰われましてね。涙
「黒豆」はまだ葉も枯れないまま霜が降りてね。涙

ま、撒いた数よりはとれたかな?って程度。 悲しーーーーーーーーーー!





そして「あれはどーなった?」の最後はこれっ!


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おまたせっ!!

胡桃インク!


あとは絞るだけ~♡













by vinge | 2018-11-26 09:27 | 作る | Comments(2)

冬到来

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雪虫が飛んだ翌朝は「美し」に初冠雪


冷たい空気が頬に心地よい。
初霜に初氷


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霜が降りる前にとりこんだ庭の薔薇と、お隣から頂いたカリン

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「いらっしゃーい。店番でーす」

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半年ぶりの「つぐみん」
おかえり!



*夫が、職場で怪我して入院してました。
ほんの指先でしたが、ダメージが大きいので手術入院ということに・・涙
1週間経ち、無事退院。
来週抜糸。

右手だったので、何かと不自由ではありますが
これだけで済んでよかったと、ほっとしてます。

慣れた仕事でも油断大敵よねー










by vinge | 2018-11-22 08:00 | つれづれ | Comments(4)

晩秋・・・のはずだよ?

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子どもらが小さい頃、栗拾いに行った森林公園


久しぶりに温泉街の奥の山に行った。
高い山はすでに紅葉は終わって、これくらいの里山でもあと数日したらずいぶん葉が落ちるだろうと予想する。

雨上がりの森は、しっとりと深くよい香りで満ちている。
足元はふかふかの苔と落ち葉がつもって、薄暗いのにところどころに小さな緑色が光るように散らばって行く先を導いていくが・・
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人気のない森の奥は、鹿にも猪にも熊にも出会わないように、そっと歩いてさっと引き返してきたw
だって怖いんだもん。冬眠前のクマ怖いw

11月らしい寒い日があったと思ったら、ここ数日続いている暖かさが妙な感じだ。
庭のバラも今頃になって次々咲き始めたし、四季咲きでないつるバラまで数輪咲いた。

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いつもなら、霜にあって開かなくなったつぼみを摘んでドライフラワーにするところだよ。

花が狂い咲きするように、人間も同じ感覚。
ホームセンターにクリスマス飾りが並んでいたり、クリスマスソングが流れているのにあれ?って思う。
家に帰ったら来年のカレンダーなんかも届いてやっぱりあれ?この違和感はなんだろな?
甘いと思って口に入れたらしょっぱっかったみたいな? 昼寝から覚めるときに「朝?」と錯覚するような?
脳が混乱する感じw 


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渡りの鳥たちは、間違えることなくやってくる。
キンクロハジロにオオバン
続々と増えてきた

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いつもタイミングを逃す池の縁に自生してる「つるうめもどき」を採取。
毎年気がついたときには鳥に食べられてしまってたからね。

























by vinge | 2018-11-10 08:00 | おさんぽ・おでかけ | Comments(4)

紅葉狩り

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どこもかしこも収穫祭



ということで、夫は自治会の「交流会」兼「収穫祭」兼「防災・炊きだし練習」のために昨日から刈りだされ~
餅つき係りだそうですww
材料はほぼ農家さんからの提供でw

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紅葉は今週がピーク!
今年も家の周りで紅葉狩りw

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先週末(先々週?)に、無事に何年ぶりかで友人と会い、たまりにたまった話で5時間も過ごした。
まあ、いろんなこと聞いてしばらく頭の中がぐるぐるしてしまったけれど
一週間も頭の中で練った結果は 「同窓会はやっぱり行かない」という結論 

あまり人からどう見られているかということを気にせずに生きてきたのに、
案外他人は自分のことを見ててどう思ってたのかを今更聞かされてもなー (恥)
そして「今あの人はどうしてる?」的な興味もあまりないしw
(今回は聞いて驚くことばっかりだったけど、なんだかだんだん悲しい気分になってしまって)

もう過去は切り捨てて生きていきたいのだよww 

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遠めにみるモミジはきれいだけど
近くで見ると今年は葉がだいぶ傷んでいる。

まるでわたしの過去の記憶のように 
過去のことは「遠くからそっと見る」くらいがちょうどよいわ←






このところ、ちょいちょい電子レンジの調子が悪い。
夕べは液晶の文字もかすれて見えにくくどの操作も動かなくって、時間を置いたらまた動く・・という具合に。
今朝も無事に使えたけど、いよいよ取り換えか?といったら、夫が「まだ3年くらいじゃね?」とかとぼけたこと言う。
いやいやいやーそんなことあるまいと、製造年月日見たら「2007年製」
ほらねー  月日の流れは早いのじゃ!

レンジで温めとオーブンくらいしか使ってなくて、その他「便利機能」というのはついに使いこなせなかった。
もう、ほんといろんな機能はいらないんだよなー。単純なのがいい。

ま、もうしばらくだましながら使って次を探そうか。




















by vinge | 2018-11-04 11:23 | つれづれ | Comments(6)